酒粕SCONE

伝統の発酵食品 酒粕さんにハマってます。

試してみたい魅惑のレシピいろいろ。

こちらは最近作り続けてる酒粕スコーン。
焼き上がるまでの部屋中に立ち込める香りからすでに 美味しいです。
なんとなくどこか懐かしい味。

酒粕中華、酒粕スイーツ、酒粕鍋、酒粕チャウダー。。。

未知の味覚へと探検飛行中です☆

sunrise

Norah Jones＊Sunrise -Amsterdam 2007-

今日は朝からずっと Norah Jones.

毎日気持ちいい青空、続いてますね♪

sky

なんの灯りもない

音もない

争いもない

制限もない

誰もいない

広い広いいい香りの
土の上で

月のひかりだけを感じていたい

そんな夜です。

ららちゃん☆

Mayuko&LaLa-chan

お正月に会った時の繭子とららちゃん。

ららちゃん＊初めまして
のお祝いに新作のベビースタイをプレゼントしたら、 手渡してすぐに早速使ってくれました。

SMILE!SMILE!SMILE!!!

ララちゃんのとびっきりの笑顔で周りの皆も最高なスマイルに☆

キラキラな瞳でとっても可愛かったです。

Love&Rice
http://www.loveandrice.com/

＊＊＊Babyスタイ＊＊＊

BOYS&GIRLS兼用simpleデザインです。
詳細は昨日のブログをご覧くださいね。

Prism*

Baby item

＊＊＊Babyスタイ＊＊＊

Linen×hemp cotton
Organic cotton

ボーダーリネンのはぎれと、ヘンプコットンをWOOLｘhemp糸でハンドパッチワークし、
肌に当たる裏地側には、生成り色のオーガニックコットンを使用。
周りのミシンステッチも肌に優しいオーガニックコットン糸で縫製しました。

数回ウォッシュ済み。既に柔らかい肌触りですが、洗う程に馴染んでいく天然素材です。

一枚一枚ハギレの大きさによってデザインやステッチが異なります。

赤ちゃんにもなるべく長く使える気持良い素材を選んであげたいですよね。

こちらのスタイは、先程ブログにご紹介した kacha kacha cafe さんにてお取り扱い頂いております。

Prism*

sky

夕焼け雲と月

まるで絵本の世界。

Mom's recipe

今日はいつもよりも少し早起きしたので
最近気になっていたドーナツ作りをしました。

粉をはかって材料を混ぜ
ゆっくりと丁寧に生地をコネコネ
生地をまあるくひとつにまとめてしばしお休み。。。
温かい部屋でのんびりと発酵してもらいました。

暫くして、まんまるに膨れた生地をのばして
ツイストしたりドーナツ型で抜いたり～
再び生地を日なたぼっこ発酵。。。

いよいよ最後にキツネ色に揚げて

あっつあつ のうちに
砂糖と一緒にきなこやシナモンを。。。

完成‼

パンが出来上がるまでの過程も
ひとつひとつ とても深くて
私は好きです。


一瞬さくっ。ぱふっ。ぷしゅー。
とした食感。
素朴で懐かしい大好きな味です。

このドーナツは、私が子供の頃に母が良く作ってくれたもの。
家族みんなが大好きでちょっとよそ見なんてしてるとアッという間になくなってしまう人気のおやつでした。

今日は、あの頃のレシピノートを見ながらつくりました。

お店じゃ絶対に食べる事の出来ないスペシャルなドーナツ。

当時から変わらない母のレシピノート。所どころにある料理染みまで懐かしい。。。
イラスト無しの味気無いメモ書きレシピだけど絶対に裏切りません。

ピロシキ、ピザ、こうじ味噌。。。
レシピはまだまだ続きます。

何処にもない
＊＊＊母の味＊＊＊

ずっと引き継いでいきたいです。

2011年初詣

伊勢山皇大神宮にて

今日は少し遅めの初詣へ。

ゆっくりと沈みだした大っきな眩しい太陽に向かって、一生懸命自転車をこいで行きました。

今年のおみくじは

小吉

お守りは

福枡

でした。

枡 ます 枡 ます繁昌
ますます隆盛

と云う言葉にあわせての

福枡 だそうです。

2011年。
良い一年にしたいです！